Facebook post by University of Helsinki

Kiinnostaako tutkitusti kestävä ruoka? Ilmastokestävä kasvisruoka -sivulla on julkaistu reseptipankki, joka sisältää 30 ruoan ohjeen. Tutkijoiden ja ammattikeittiöiden yhdessä kehittämistä kasvisruokaresepteistä on laskettu hiilijalanjälki, ja resepteillä valmistetut ruoat täyttävät ravitsemussuositukset.
Reseptit - Ilmastokestävä kasvisruoka ilmastoruoka.fi

Ilmastokestävä kasvisruoka -kampanja tarjoaa ruokapalveluille, joukkoruokailun asiakkaille ja päättäjille käytännön työkaluja, joilla ilmastokestävien kasvisruokien saatavuuden edistäminen helpottuu. Nettisivuilla on 30 ilmastokestävää ja vegaanista pääruokareseptiä. Ruokapalveluill...