Facebook post by University of Helsinki Julkaistu 20.07.2020 klo 12:40 University of Helsinki kirjoitti Facebookissa Suomalaisten kala-ateriat ovat usein norjalaista lohta, mutta ruokalistaa voisi uudistaa sekä kulinarismin että ympäristön takia. Kesä-Suomessa lautaselle voi lappaa vaikkapa särkeä tai haukea. Onko särki roskakala? Historioitsija ottaa selvää kalojen kulttuurihistoriasta | Helsingin yliopisto helsinki.fi Kala-ateriat ovat usein norjalaista lohta. Ruokalistaa voisi uudistaa sekä kulinarismin että ympäristön takia.