Facebook post by University of Helsinki

Typpeä sitovat palkokasvit soveltuvat korvaamaan teollisia väkilannoitteita maataloudessa, tuontivalkuaisrehuja eläinten ruokinnassa ja punaista lihaa ihmisen ravitsemuksessa. Palkokasvien käyttöä lisäämällä tutkijat tavoittelevat yhteiskunnallista muutosta kohti terveellisempää ja ilmastoneutraalia ruokajärjestelmää.
Palkokasvien käytön lisääminen edistää ympäristön ja ihmisten terveyttä ja hyvinvointia www2.helsinki.fi

Leg4Life-hanke tutkii, miten palkokasvit saataisiin yhä näkyvämmin mukaan suomalaisiin viljelykiertoihin ja ruokapöytiin.