Facebook post by University of Helsinki

Kaurajuomien ja -välipalojen valikoima on nykyään suuri, toisin kuin Merja Scharlinin aloittaessa yrittäjänä kokeilut kauran hapattamisessa 1990-luvulla. Maatalous-metsätieteellisen tiedekunnan alumni on koko yrittäjäuransa ajan ollut yhteydessä yliopistojen tutkijoihin ja imenyt itseensä uutta tietoa.
Kaura oli hevosten rehua, kunnes Merja Scharlin alkoi hapattaa sitä | Helsingin yliopisto l.facebook.com

Yosa-välipalojen kehittäjä teki kauraelintarvikkeista miljoonabisneksen, vaikka alkujaan hän oli kiinnostuneempi hapankaalista ja suhtautui yrittäjän uraan epäillen.