Kaurajuomien ja -välipalojen valikoima on nykyään suuri, toisin kuin Merja Scharlinin aloittaessa yrittäjänä kokeilut kauran hapattamisessa 1990-luvulla. Maatalous-metsätieteellisen tiedekunnan alumni on koko yrittäjäuransa ajan ollut yhteydessä yliopistojen tutkijoihin ja imenyt itseensä uutta tietoa.