
Vegaaniruokaa syövien lasten D- ja A-vitamiinitasot vaativat erityishuomiota, selvisi tutkimuksessa. Helsingin yliopiston tutkijat tekivät kansainvälisesti ensimmäisen kartoituksen siitä, kuinka täysin vegaaninen ruokavalio vaikuttaa päiväkoti-ikäisten lasten aineenvaihduntaan.